Brennnesseln wachsen \u00fcberall dort, wo im Boden sehr viele N\u00e4hrstoffe verf\u00fcgbar sind. Deshalb stehen sie im Garten am Komposthaufen und in der Landschaft zum Beispiel dort, wo sich an Feldr\u00e4ndern und Wegen N\u00e4hrstoffe sammeln.<\/p>\n
Brennnesseln sind \u00fcberaus vielseitig verwendbare Pflanzen. Die jungen Bl\u00e4tter und Triebspitzen sind ein schmackhaftes Gem\u00fcse, Zutat zu Kr\u00e4utermischungen und Speisefarbe. Die Samen schmecken ein wenig nussig und sind eine leckere Zutat zum M\u00fcsli. Fr\u00fcher wurden sie als Aphrodisiakum gegessen. Brennnesseltee hilft bei Blasenentz\u00fcndung, Presssaft oder Brennnessel-Smoothie geh\u00f6rt zu jeder Fr\u00fchjahrskur. Kr\u00e4uterkundige Hundebesitzer mischen ihren Lieblingen gelegentlich eine handvoll gehackte Brennnesselbl\u00e4tter ins Futter, ihr hoher Mineralstoffgehalt sorgt f\u00fcr ein gl\u00e4nzendes Fell. Im Garten ist Brennnesseljauche als D\u00fcngemittel unentbehrlich.<\/p>\n
Aus den St\u00e4ngeln der Brennnesseln wurden fr\u00fcher sogar Fasern gewonnen und zu Stoffen gewebt. Dieser \u00fcberaus m\u00fchsamen Methode, zu einem Kleidungsst\u00fcck zu kommen, setzte Hans Christian Andersen in dem M\u00e4rchen \u201eDie wilden Schw\u00e4ne\u201c ein literarisches Denkmal:<\/p>\n
M\u00fcsli, Fr\u00fchjahrskuren, M\u00e4rchen \u2013 alles langweilig? Nun, aus Brennnesseln kann man \u00fcbrigens ein fabelhaftes Bier brauen.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Brennnesseln wachsen \u00fcberall dort, wo im Boden sehr viele N\u00e4hrstoffe verf\u00fcgbar sind. Deshalb stehen sie im Garten am Komposthaufen und in der Landschaft zum Beispiel dort, wo sich an Feldr\u00e4ndern und Wegen N\u00e4hrstoffe sammeln. Brennnesseln sind \u00fcberaus vielseitig verwendbare Pflanzen. Die jungen Bl\u00e4tter und Triebspitzen sind ein schmackhaftes Gem\u00fcse, Zutat zu Kr\u00e4utermischungen und Speisefarbe. Die … <\/p>\n