Die hellgr\u00fcnen Pflanzen mit den kleinen lila Bl\u00fcten verstr\u00f6men einen angenehmen Duft, wenn man sie ber\u00fchrt. Es sind Quirl-Minzen, ein Hybride der Wasser-Minze und der Ackerminze. Sie wachsen wie die Elternarten gerne auf vern\u00e4ssten B\u00f6den. Selten kommt eine Quirl-Minze alleine. Die Pflanzen bilden viele unterirdische Ausl\u00e4ufer und wachsen deshalb fast immer in Gruppen. Sie sind, wie viele Hybriden, viel wuchs- und ausbreitungsfreudiger als die Elternarten.<\/p>\n
Minzen gibt es etliche Arten in der Natur und noch viel mehr in den G\u00e4rten. Au\u00dferdem bilden viele dieser Arten Hybride, wie die Quirlminze und \u00fcbrigens auch die Pfefferminze einer ist. Das macht die Bestimmung der Pflanzen nicht gerade einfach. Wenn es um deren \u00a0Verwendung als Tee oder in der K\u00fcche geht, kann und darf man sich auf seine Nase verlassen. Riecht die Minze angenehm, dann kann man sie auch verwenden.<\/p>\n
Minzen sind nicht nur als der traditionelle Tee heilsam, sie sind auch vielseitig in der K\u00fcche verwendbar. Minz-Sirup ist einfach herzustellen und superlecker. Mit Schokoladenraspel gibt er einem Naturjogurt den Geschmack einer bekannten englischen Schokoladenspezialit\u00e4t. Minze eignet sich aber auch f\u00fcr pikante Speisen und gibt ihnen eine exotisch-frische Komponente.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Die hellgr\u00fcnen Pflanzen mit den kleinen lila Bl\u00fcten verstr\u00f6men einen angenehmen Duft, wenn man sie ber\u00fchrt. Es sind Quirl-Minzen, ein Hybride der Wasser-Minze und der Ackerminze. Sie wachsen wie die Elternarten gerne auf vern\u00e4ssten B\u00f6den. Selten kommt eine Quirl-Minze alleine. Die Pflanzen bilden viele unterirdische Ausl\u00e4ufer und wachsen deshalb fast immer in Gruppen. Sie sind, … <\/p>\n