Der Wirbel-Dost ist ein Verwandter des Oregano, ist aber nicht so reich an ätherischen Ölen. Trotzdem wird er auch Wildes Basilikum genannt. Seine frischen oder getrockneten Blätter kann man wie Oregano oder Basilikum aus Speisewürze oder zu Salaten verwenden. Sie schmecken nicht nur gut, sie sind auch verdauungsfördernd.
Wirbel-Dost wird in der Volksmedizin als stopfendes, herzstärkendes, blähungsminderndes und schleimlösendes Mittel eingesetzt. Auf dem Balkan wird Wirbel-Dost traditionell zur Wundheilung verwendet. Bulgarische Forscher wollten es genauer wissen. Sie haben die wundheilenden Eigenschaften des Wirbel-Dost und seine Wirkung auf das Wachstum von Tumorzellen untersucht. Extrakte der junge Triebe erwiesen sich als entzündungshemmend, antibakteriell und antiviral. Auch hemmten sie das Wachstum von Tumoren, was den Wirbel-Dost zu einer sehr interessanten Heilpflanze macht.